"On fera la cuisine à Seignosse

La Communauté de communes de Maremne Côte sud (Macs) avait choisi la (belle) salle des fêtes de Josse pour sa réunion du conseil.

Avant d'entamer l'ordre du jour, le président Éric Kerrouche a rendu hommage à deux hommes disparus dernièrement qui ont été des chevilles ouvrières pour la création de la Communauté de communes : Jean-Claude Sescousse, ancien maire de Tyrosse et Jean-Claude Darzacq, maire de Saint-Geours-de-Maremne et vice-président de Macs. En leur mémoire, les délégués des communes ont observé une minute de silence.

Passe d'armes

La séance proprement dite a commencé par une passe d'armes et s'est terminée par une protestation des délégués qui revendiquent le titre « d'opposition au Conseil communautaire ». Stéphanie Dubarry de Capbreton a envoyé le premier tir en direction d'un autre délégué de la cité portuaire, un certain Jean-Pierre Dufau, lui reprochant des propos tenus à son endroit lors de la précédente réunion de Macs au sujet de la Poste ; des propos reproduits dans le compte rendu qui ont fortement déplu à l'élue.

François Mathio a envoyé la dernière salve en conclusion de la soirée quand il s'est agi d'adopter une motion à propos du projet de suppression de la taxe professionnelle. Le délégué de Tyrosse a en effet fait vivement remarquer au président Éric Kerrouche qu'une telle démarche était illégale.

Entre ces deux joutes, un certain nombre de dossiers ont été examinés et notamment celui du projet de pôle culinaire à Seignosse. Un gros dossier puisqu'il s'agit d'installer une cuisine centrale à Seignosse répondant aux exigences de sécurité alimentaire, et destinée aux maisons de retraite, crèches, écoles, centres de loisirs, etc.

Pôle culinaire

Les objectifs liés à cet équipement sont, entre autres, de « renforcer la cohésion territoriale par une mutualisation des équipements », « garantir la qualité d'un équipement nutritionnel ». Il est bien évident que cet établissement répondra à toutes les normes de qualité et d'environnement. La plupart des emplois seront pourvus par des personnes travaillant dans d'actuelles cuisines de collectivités qui n'auront plus lieu d'être. Son ouverture est prévue pour septembre 2011.

Les élus ont voté - moins six abstentions (quatre de l'opposition, et deux de délégués de Saubrigues) - le programme prévisionnel de cette réalisation et le plan de financement. Pour l'autorisation de lancer la procédure pour le concours de maîtrise d'oeuvre et la composition du jury de concours, seule l'opposition s'est abstenue.

Le calendrier est le suivant : février 2010, choix du lauréat du concours ; avril, permis de construire ; juin, début du chantier ; mai 2011, réception des travaux.

Le parc d'activités Atlantisud de Saint-Geours qui fait couler beaucoup d'encre et de salive, a également été évoqué. Le président Éric Kerrouche a rappelé les grandes lignes du projet qui s'étendra sur 179 hectares (dont 71 pour les industries, 54 pour la logistique, 30 pour le tertiaire et 24 pour le commercial).

C'est un Syndicat mixte composé à 70 % par le Conseil général et à 30 par Macs qui gère le dossier financier. La Satel doit contracter un emprunt de 5 millions. Le Département a fait savoir qu'il garantirait 70 % du montant (2,8 millions), Macs garantira le reste, soit 1,2 million."